Siempre es delicioso degustar un buen postre, y no hay nada mejor que este que es súper fácil de preparar.
Ingredientes:
-5 Pieza Nuez para decorar
-1 Cucharada Cocoa
-1/2 Cucharada Café 100 % puro soluble diluido en ¾ taza de agua
-330 Gramo Galletas de avena molidas
-2 Sobre Grenetina (7 g c/u), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
-1 Lata Leche Evaporada en Balance Deslactosado
-2 Cucharada Café 100 % puro soluble
-1 Barra Margarina a temperatura ambiente (90 g)
-1 Lata Leche Condensada en Balance Deslactosada
Preparación:
Calienta la leche condensada, la margarina, el café, y la leche evaporada, mezcla y cocina durante 3 minutos a fuego bajo para que se integren. Añade la grenetina disuelta y continúa moviendo aproximadamente 4 minutos. Reserva y deja entibiar un poco.
Mezcla las galletas con el café disuelto y forma una capa gruesa en el fondo de un refractario cuadrado o también puedes hacer en envases individuales, previamente engrasado; agrega una capa de la preparación antes hecha, aproximadamente ¾ taza, y refrigera de 20 a 30 minutos o hasta que se forme una capa más o menos firme de la crema.
Forma una nueva capa de galleta sobre la mezcla cuajada y ¾ taza de la crema de café; refrigera 15 minutos y continúa hasta terminar con los ingredientes. Decora con la cocoa y las nueces.
Compacta muy bien las capas de galleta para evitar que se mezclen con la crema de café; si la preparación de galletas se seca un poco durante el armado del postre, solo humedécela con unas gotas de agua y mezcla.
Listo, a disfrutar.
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