El ponche crema es una bebida que no suele faltar en la cena navideña de los venezolanos, por lo que ahora podrás hacerlo de forma fácil y rápida en tu hogar para deleitar a todos tus invitados.
Ingredientes
-1 litro de leche
-6 huevos
-1 taza de ron
-1 taza de azúcar
-¼ taza de maicena
-1 cucharada de vainilla
Preparación
En una olla caliente a fuego medio, verter la leche y el azúcar para comenzar a remover hasta que cueza sin esperar a que hierva.
Tomaremos las yemas de huevo y batirlas con la maicena hasta obtener una pasta.
A la pasta se le agregará poco a poco la leche caliente sin dejar de remover para que no se formen grumos.
Cocinar la mezcla por al menos 20 minutos hasta que espese.
Retirar del fuego y añadir el ron y la vainilla.
Dejar enfriar y luego llevarla a refrigerar para poder disfrutar de un trago de ponche.