Con tan solo 7 ingredientes podrás disfrutar de este yogurt, que también les encanta a los niños.
Ingredientes:
-400 gramos de fresas
-2 cucharaditas de gelatina sin sabor
-200 gramos de yogurt natural
-2 cucharadas de jugo de naranja
-2 cucharadas de miel
-1 cucharada de azúcar
-2 claras de huevo
Elaboración:
Triturar las fresas. Mezclar la gelatina con el jugo de naranja en una taza y ponerla en un recipiente con agua caliente y remueve hasta que se disuelva la gelatina.
Poner la miel y el yogurt en un recipiente, incorporar la mezcla de gelatina y remover.
Batir las claras de huevo a punto de nieve; añadir la azúcar gradualmente y continuar batiendo hasta que la clara esté espesa y brillante. Incorporar suavemente el yogurt y las fresas trituradas.
Verter la mezcla en un molde y meterla en el congelador hasta que se endurezca por los bordes. Sacarla y pasarla a un recipiente grande. Batir con la batidora de varillas hasta que quede cremosa.
Volver a meterla en el congelador y dejarla toda la noche o hasta que se endurezca.
Sacar el helado y dejarlo en la nevera una hora antes de servir para que se ablande.
Servir con fresas frescas u otra fruta roja. Disfrutar.