Papa pizza

Siempre es bueno reinventarse en la cocina, y que mejor que preparar esta deliciosa y fácil receta para un buen almuerzo.

INGREDIENTES

-4 papas

-2 tazas de salsa de pizza

-1 taza de queso mozzarella rallado

-1/4 taza de pepperoni

-2 cdas. de albahaca picada

-2 cdtas. de orégano

-2 cdtas. de hojuelas de chile

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PROCEDIMIENTO

Precalentar el horno a 200ºC. Pinchar las papas con un tenedor y hornear hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora.

Cortar las papas por la mitad. Usar un tenedor para formar un puré ahí dentro.

Colocar la salsa sobre las mitades de papa. Cubrir con queso rallado y pepperoni.

Hornear otros 5 a 10 minutos hasta que el queso se derrita y se dore.

Decorar con albahaca, orégano y hojuelas de chile.