INGREDIENTES
-4 papas
-2 tazas de salsa de pizza
-1 taza de queso mozzarella rallado
-1/4 taza de pepperoni
-2 cdas. de albahaca picada
-2 cdtas. de orégano
-2 cdtas. de hojuelas de chile
.
PROCEDIMIENTO
Precalentar el horno a 200ºC. Pinchar las papas con un tenedor y hornear hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora.
Cortar las papas por la mitad. Usar un tenedor para formar un puré ahí dentro.
Colocar la salsa sobre las mitades de papa. Cubrir con queso rallado y pepperoni.
Hornear otros 5 a 10 minutos hasta que el queso se derrita y se dore.
Decorar con albahaca, orégano y hojuelas de chile.